Papaja
Gotowa i prosta w zastosowaniu baza do produkcji lodów kuwetowych i typu soft. Bazę Simple Papaja łączymy z mlekiem lub wodą, a przygotowanie lodów zajmuje niecałe 10 minut. Dzięki bazom Fabbri, z łatwością sporządzimy lody na gorąco, sorbety, wykwintne desery mrożone i prawdziwe lody rzemieślnicze. Zapewniają masie optymalną strukturę, poprawiają jej stabilność podczas przechowywania oraz powodują, że lody wolniej i równomierniej rozpuszczają się po podaniu.
Certyfikat:
Skład produktu:
cukier, sok i miąższ z papai (30%), syrop glukozowy, kwas: kwas cytrynowy, stabilizatory: E 401 (alginian sodu), E 410 (mączka chleba świętojańskiego), E 412 (guma guar), E 466 (sól sodowa karboksymetylocelulozy), aromaty, barwnik: E 120 (koszenila, kwas karminowy)
Wartości odżywcze w 100g/ml:
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1172,00/276,00
- Tłuszcz (g) - < 0,50
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - < 0,50
- Węglowodany (g) - 66,00
- w tym cukry (g) - 64,00
- Sól jako NaCl (g) - 0,06
- Błonnik (g) - 1,30
- Białko (g) - < 0,50
Informacje dodatkowe:
- Opakowanie: Puszka: 1,5 kg
- Numer produktu: 0031519