PAMATIS

Dodatek do produkcji lodów o smaku Mascarpone. Dozowanie: 60g na 1 kg  mieszanki. Jest doskonałym środkiem wzbogacającym podstawowe mieszanki do produkcji lodów Fior di Latte, lodów waniliowych i orzechowych. W tym celu zalecana dawka wynosi 10-15g na 1 kg mieszanki. Produkt bezglutenowy.

Certyfikat:

Kup w sklepie
Zapytaj o produkt

Skład produktu:

Sproszkowane całe mleko, glukoza, sproszkowane chude mleko, sproszkowane żółtko jajka, aromaty.

Wartości odżywcze w 100g/ml:

  • Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1975,00/471,00
  • Tłuszcz (g) - 20,70
  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 16,00
  • Węglowodany (g) - 49,00
  • w tym cukry (g) - 47,90
  • Sól jako NaCl (g) - 0,90
  • Błonnik (g) - 0,00
  • Białko (g) - 22,20

Dozowanie:

60 g na 1 kg bazy

Informacje dodatkowe:

  • Opakowanie: Worek 1 kg
  • Numer produktu: 0004507