PAMATIS
Dodatek do produkcji lodów o smaku Mascarpone i Panna Cotta. Doskonały środek wzbogacający podstawowe mieszanki do produkcji lodów Fior di Latte, lodów waniliowych i orzechowych.
Certyfikat:
Skład produktu:
Sproszkowane całe mleko, glukoza, sproszkowane chude mleko, sproszkowane żółtko jajka, aromaty.
Wartości odżywcze w 100g/ml:
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1975,00/471,00
- Tłuszcz (g) - 20,70
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 16,00
- Węglowodany (g) - 49,00
- w tym cukry (g) - 47,90
- Sól jako NaCl (g) - 0,90
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 22,20
Dozowanie:
60 g na 1 kg bazy
Informacje dodatkowe:
- Opakowanie: Worek 1 kg
- Numer produktu: 0004507