FABBRISOFF
Emulgator FABBRISOFF to dodatek do sorbetów zwiększający ich kremowość, objętość i trwałość.
Certyfikat:
Skład produktu:
Woda, stabilizator E420, emulgator E471, naturalny aromat pomarańczy.
Wartości odżywcze w 100g/ml:
- Wartość energetyczna (kJ/kcal) - 1400,00/340,00
- Tłuszcz (g) - 24,00
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g) - 18,00
- Węglowodany (g) - 28,00
- w tym cukry (g) - 0,50
- Sól jako NaCl (g) - 0,01
- Błonnik (g) - 0,00
- Białko (g) - 0,50
Dozowanie:
3-5 g na 1 kg bazy
Informacje dodatkowe:
- Opakowanie: Wiadro 5kg
- Numer produktu: 0004494